Opportunità di lavoro disponibili: dai un'occhiata al posto vacante di Restaurant Manager offerto da Rocco Forte Hotels

L’ultima nata nella collezione Rocco Forte Hotels: Villa Igiea. Questo iconico palazzo occupa una posizione impareggiabile ai piedi del Monte Pellegrino, affacciato sulle acque azzurre del Golfo di Palermo, a solo mezz’ora di auto dall’aeroporto di Palermo.

Rocco Forte Hotels has a new job opportunity for restaurant managers. The position has several benefits and advantages. Check out all the information below and learn how to sign up:

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La posizione:

Gestore del ristorante

Scopo principale:

L’obiettivo del nostro team è fornire un’esperienza eccezionale ai nostri Ospiti. Il direttore del ristorante è responsabile della supervisione del funzionamento efficiente e della redditività dei punti vendita F&B secondo i nostri standard e procedure. È una foody e non smette mai di sviluppare le sue conoscenze sulla gastronomia. È appassionata e generosa e un leader forte.

Riferisce a: Direttore dell’Hotel.

Principali compiti e responsabilità:

Responsabile per garantire la felicità e la soddisfazione degli ospiti. Garantire che le politiche e le procedure siano conformi al nostro standard di servizio;
Essere in grado di allinearsi con la nostra filosofia di creare esperienze autentiche e uniche per i nostri Ospiti;
Capace e disposto a motivare il team ad ottenere la soddisfazione degli ospiti e ad esibirsi nella fascia alta del mercato;
Raggiungere gli obiettivi di sviluppo delle persone attraverso il reclutamento, la formazione, il coaching, la consulenza e la supervisione dei dipendenti;
Coinvolto nel processo di reclutamento e selezione;
Responsabile degli obiettivi finanziari dei ristoranti e dei pasti in camera;
Controllo del budget, lavorando a stretto contatto con F&B Manager;
Inventario e controllo dei costi;
Garantire il rispetto della legislazione/linee guida in materia di licenze, igiene e salute e sicurezza;
Produzione di percorsi per il personale.

Competenze richieste:

Gestione del team e collaborazione: essere un modello per il lavoro di squadra, premiare e incoraggiare un gioco di squadra positivo, all’interno del dipartimento e con altri dipartimenti. Coinvolgerà i membri del team, con una comunicazione aperta, feedback regolari e promuovendo una cultura di fiducia, onestà e rispetto.
Comunicazione: comunicare in modo efficace e appropriato, utilizzando il canale più adatto e adattando l’approccio al pubblico. Si assume la responsabilità di avviare la comunicazione. Condivide le informazioni in tutta l’azienda in modo tempestivo per prendere decisioni migliori.
Efficacia personale & Intelligenza emotiva: consapevolezza di sé e autocontrollo sono indispensabili. In grado di stabilire relazioni reciprocamente vantaggiose con gli altri. Stabilire obiettivi e aspettative chiari e identificare priorità chiare. Rispettare le scadenze e completare con successo attività e progetti.
Orientamento aziendale: crea una comprensione tra il team di come le prestazioni del dipartimento influiscono sull’azienda. Crea piani d’azione per migliorare le prestazioni quando non soddisfa i requisiti aziendali. Utilizzare la comprensione dell’attività per identificare i modi per aumentare le entrate, ridurre i costi e ridurre al minimo le spese generali senza influire sulla qualità del servizio agli Ospiti.
Self & team developer: entusiasta sostenitore dell’apprendimento e dello sviluppo. Ispirare e motivare gli altri a raggiungere prestazioni superiori e ad affrontare nuove opportunità di apprendimento. Discutere, pianificare, monitorare e supportare lo sviluppo personale e del team e la crescita professionale. L’esperienza pregressa come formatore è un plus.

Noir ti chiediamo:

Fluente in italiano e inglese.
Almeno 3 anni di esperienza professionale in ruolo analogo in 5 hotel e/o noti ristoranti a livello internazionale;
Preferibile attestato di Sommelier Professionista e/o studi di gastronomia;
Preferibile evidenza di autosviluppo attraverso corsi specialistici, convegni/workshop;
In grado di utilizzare software per la gestione di F&B – Familiarità con il pacchetto Microsoft Office.
Offriamo:
Contratto di lavoro a tempo indeterminato secondo C.C.N.L. Settore turistico.
Trattamento economico adeguato all’esperienza professionale.
Attività di apprendimento e sviluppo.
Opportunità di lavoro all’interno di Rocco Forte Hotels.
Sede di lavoro: Hotel Villa Igiea, Salita Belmonte, 43, 90142 Palermo.

Si prega di candidarsi inoltrando il proprio CV completo di tutti i dettagli e chiudere il consenso al trattamento dei dati personali secondo le leggi e gli standard locali sulla privacy (d.lgs. 196/03).